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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 700g을 깨끗이 씻은 뒤 굴려가며 일자로 칼집을 내주고, 팬에 감자가 잠길 만큼 물을 붓고 소금 1큰술을 넣어주세요 삶아주세요.
잘 익은 감자 700g을 꺼내 칼집 낸 부분을 조금 밀어 껍질을 벗겨주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 잘게 다진 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 소금 1꼬집을 넣고 볶아주세요 고추기름을 내주세요. 기호에 따라 버터 1조각을 추가하면 더욱 풍미가 좋습니다.
준비한 감자 700g을 팬에 넣고 고추기름과 함께 볶다가 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌려 녹여주세요.
후추와 파슬리를 조금 뿌려 완성해주세요.