고추장 크림 파스타

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘 1큰술과 양파 1/2개 반 개를 기영이 대가리 맹키로 쪼개고 입체감 있게 썰어서 넣어줍니다.

💡 양파는 입체감이 있게 썰어주세요.

냉동 새우 줌을 넣고 전체적으로 갈색빛이 돌 때까지 골고루 볶아주다가 우유 1컵(약 180ml), 고추장 1큰술, 토마토 소스 4큰술을 넣고 끓여줍니다.

💡 우유는 크림 대신 사용했습니다.

소스가 주황빛이 돌면 미리 삶아둔 파스타 면을 넣고 저어주면서 1~2분 더 끓여줍니다.

다 익으면 면부터 빼서 대충 젓가락으로 모양을 잡고 남은 소스를 얹어줍니다. 후추와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

💡 후추와 파슬리를 뿌려주면 더욱 맛있습니다.