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곤약 메추리알 조림 레시피 | 키칭

곤약 메추리알 조림

출처: 자취요리신 simple cooking

간단하게 만드는 일주일치 밥도둑 반찬, 곤약 메추리알 조림입니다.

준비 10분 + 조리 15분

4인분

쉬움

조회수 1

반찬간단한한식다이어트사계절

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

저탄수화물

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
반찬통에 담아 냉장 보관하세요.

재료(4인분)

1

1

3큰술

4큰술

4큰술

180mL

3.5개

1

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

곤약 500g은 먹기 좋은 크기로 썰고, 통마늘은 꼭지를 제거하며, 청양고추 3~4개는 큼직하게 썰어주세요.

2

재료 넣고 졸이기

팬에 곤약 500g, 메추리알 500g, 통마늘, 물 180ml, 간장 4큰술, 굴소스 4큰술, 설탕 3큰술을 넣고 은은한 약불에서 졸여주세요.

3

청양고추 넣고 마무리하기

물이 어느 정도 졸아들면 썰어둔 청양고추 3.5개를 넣고 수분이 거의 없어질 때까지 마저 졸인 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

1 / 3

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 반찬통에 담아 냉장 보관하세요..