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유동 골뱅이 통조림을 활용하여 간단하게 만드는 쫄깃한 골뱅이 비빔밥과 시원한 골뱅이 술찜 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
골뱅이 통조림 1캔의 국물을 체에 걸러 따로 받아두고 골뱅이 살만 분리해주세요.
팬에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 골뱅이 국물 5~6큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요.
골뱅이 살과 쪽파를 잘게 썰어주세요 팬에 넣고 밥과 함께 골고루 볶아주세요.
볶아진 비빔밥 위에 쪽파, 참기름, 통깨를 뿌려 완성해주세요.
냄비에 골뱅이 살, 골뱅이 국물 1/3캔, 물 1/2캔, 다진 마늘 1큰술, 땡초, 대파를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춘 뒤 버터 10g을 넣어주세요 마무리해주세요.