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골뱅이 양념장 레시피 | 키칭

골뱅이 양념장

출처: 자취요리신 simple cooking

밥 위에 올려 비벼 먹으면 든든한 한 끼가 되는 매콤달콤한 골뱅이 양념장입니다.

준비 10분 + 조리 5분

4인분

쉬움

조회수 1

자취요리한식밥반찬골뱅이

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(4인분)

1

1

2큰술

2큰술

4큰술

4큰술

2큰술

6큰술

1

0.5뿌리

0.5개

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

골뱅이 통조림 600g은 국물과 분리한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 잘게 다지고, 대파 1/2대는 잘게 썰고, 부추 1줌는 한입 크기로 썰어주세요.

2

양념장 끓이기

팬에 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 4큰술, 식초 4큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 잘 섞어가며 은은하게 한 번 끓여주세요.

3

재료 버무리기

불을 끄고 손질해둔 골뱅이, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 부추 1줌를 넣은 뒤 참기름 2큰술과 통깨를 넉넉히 뿌려 골고루 섞어주세요.

숙성하기자리를 비워도 됩니다

완성된 양념장을 반찬통에 담아 냉장고에서 3시간 이상 숙성시켜주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..