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쪽파와 골뱅이 통조림을 활용해 바삭한 전과 촉촉한 계란전 두 가지 스타일로 즐기는 별미 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쪽파 200g을 깨끗이 씻어주세요 큼직한 크기로 썰어주세요.
볼에 썰어둔 쪽파 200g와 부침가루 1컵(180g), 골뱅이 95g 1캔(국물 포함)을 넣고 골뱅이를 가위로 작게 잘라준 뒤, 빈 골뱅이 캔에 물을 가득 채워 부어주세요.
다진 마늘 1/2큰술과 멸치 액젓 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 바삭하게 튀기듯이 굽습니다.
볼에 계란 3알을 깨 넣고 썰어둔 쪽파 200g와 골뱅이 95g 1캔(국물 포함)을 넣은 뒤 소금을 조금 넣어주세요 간을 맞추고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 부는 뒤 뚜껑을 덮고 은은한 약불에서 찌듯이 굽습니다.