기사식당 불고기

양파 1/2개를 얇게 채 썰고, 대파 1대를 송송 썰어주세요.

볼에 돼지고기 앞다리살 500g, 양파 1/2개, 대파 1대를 넣고 간장 2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 잘 버무려주세요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 달군 뒤, 양념한 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

물 1/3컵을 붓고 한 번 더 볶아주세요 촉촉하게 만든 뒤, 통깨를 뿌려 마무리해주세요 (물 0.333컵).