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시판 우동 라면을 활용해 간단하고 시원하게 즐기는 김치 냉우동 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팔팔 끓은 물에 우동 라면의 우동 사리 1개와 숙주 1줌 줌을 넣고 면이 풀리고 숙주의 숨이 조금 죽을 때까지 데쳐주세요.
데친 면과 숙주 1줌를 건져내어 물에 헹궈 뜨거운 열기를 완전히 식혀주세요.
그릇에 우동 라면의 액상 스프 한 봉, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣고 섞은 뒤, 시원한 냉수 180ml와 얼음을 넣어주세요 육수를 완성해주세요.
잘게 자른 김치 2큰술에 설탕 1/2큰술 조금과 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
준비한 육수에 데친 면과 숙주 1줌를 담고, 김치 2큰술 고명, 우동 라면의 건더기 스프, 김가루, 통깨를 올려 마무리해주세요.