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비 오는 날 칼칼하고 진한 국물 맛을 즐길 수 있은 김치 어묵 칼국수 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
어묵 2장을 먹기 좋은 삼각형 모양으로 썰고, 대파 1대를 잘게 썰어주세요.
냄비에 식용유 2큰술을 두르고 썰어둔 대파 1대와 김치 2/3컵을 넣고 볶아주세요.
💡 파기름에 김치를 볶으면 풍미가 훨씬 좋아집니다.
간장 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 빠르게 볶아주세요.
💡 고춧가루가 타지 않도록 빠르게 볶아주세요.
물 630ml를 붓고 끓기 시작하면 멸치 칼국수 라면 분말 스프 1/2봉, 면, 어묵 2장을 넣고 끓여주세요.
💡 간을 보고 싱거우면 남은 분말 스프를 추가하세요.
잘게 썬 청양고추 1개와 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.