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매콤하고 얼큰한 국물에 참치와 김치의 감칠맛이 더해진 밥도둑 순두부찌개입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
뚝배기에 식용유를 넉넉히 둘러주세요.
자른 김치 1컵을 넣고 설탕 1/2큰술을 추가한 뒤 김치를 한번 볶아주세요.
양파와 대파, 참치 1캔(기름 포함)을 넣고 고춧가루 1큰술을 추가한 뒤 고춧가루 풋내만 조금 날려주세요.
물 2컵(약 360ml)을 부어주세요.
다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요 국물 맛을 만듭니다.
순두부 1봉을 넣고 한 번 푹 끓여주세요.
마지막으로 계란 1알을 넣고 후추를 뿌려 골고루 섞어주세요.