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겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭다리살에 새콤달콤 꾸덕한 깐풍 소스를 곁들인 덮밥 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 300g을 올려 소금을 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구워진 닭다리살 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
닭다리살 300g 위에 전분가루 1큰술을 골고루 뿌려 기름에 한 번 더 튀기듯 굽습니다.
양파 1/2개를 잘게 다지고 청양고추 2개를 송송 썰어주세요.
팬에 다진 양파 1/2개, 청양고추 2개, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 은은한 약불에서 볶아주세요.
그릇에 흰밥 1공기을 담고 튀긴 닭다리살 300g과 깐풍 소스를 올린 뒤 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.