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밥도둑으로 유명한 꽁치 통조림을 활용하여 무와 함께 자작하게 졸여낸 꽁치 무조림입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 썰어둔 무를 깔고, 양파 1/2개 반 개를 대충 썰어주세요 올려주세요.
물 180ml, 꽁치 통조림 국물, 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 조금, 고춧가루 2큰술을 넣고 보글보글 끓여주세요.
뚜껑을 덮고 10분 더 익혀주세요.
무가 부드러워지면 꽁치 통조림의 꽁치를 넣고 국물을 끼얹어가며 원하는 농도가 될 때까지 졸여주세요.
마지막으로 대파를 송송 썰어주세요 올려주세요.