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매콤한 양념에 쫄깃한 낙지와 아삭한 채소를 볶아 밥 위에 얹어 먹은 든든한 한 끼 식사입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 절단 낙지 400g과 소금 1줌을 넣고 빨래하듯 빡빡 문질러 세척한 뒤 흐르는 물에 헹궈주세요.
양배추는 한입 크기로 썰고, 대파 1대는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요. 양파 1/2개는 대충 썰고 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.
볼에 손질한 채소와 낙지 400g을 넣고 고추장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 잘 버무려주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 양념한 낙지 400g와 채소를 넣어주세요 강불에서 낙지가 익을 때까지 볶아주세요.
접시에 밥을 담고 볶은 낙지덮밥을 곁들인 뒤 참깨를 뿌려 마무리해주세요.