닭가슴살 냉채

맛살 5개를 닭가슴살 1팩과 비슷한 크기로 찢어 준비해 주세요.

끓은 물에 콩나물 100g을 넣고 2분 데쳐주세요.

양파 1/2개를 최대한 얇게 채 썰어주세요 물에 담가 매운맛을 조금 빼준 뒤, 물기를 제거해 주세요.

큰 볼에 찢어둔 닭가슴살 1팩, 맛살 5개, 식힌 콩나물 100g, 물기를 뺀 양파 1/2개를 넣어주세요.

다른 볼에 연겨자 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛소금 1/3큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 겨자 소스를 만듭니다.

만들어둔 겨자 소스를 재료가 담긴 볼에 모두 넣고 통깨를 조금 뿌린 뒤, 잘 버무려주세요.

완성된 닭가슴살 1팩 냉채를 그릇에 예쁘게 담아주세요.

검은 통깨를 조금 뿌려 마무리해 주세요.