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닭간장조림 레시피 | 키칭

닭간장조림

출처: 자취요리신 simple cooking

짭짤하고 감칠맛이 좋아 밥반찬이나 술안주로 제격인 간단한 닭간장조림입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

보통

조회수 1

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(1인분)

1

1

1

1개

90mL

2큰술

1큰술

1

1뿌리

1

350g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

통마늘 1줌은 꼭지를 제거하고, 대파 1대는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요.

2

닭다리살 굽기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 정육 350g의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

3

재료 볶기

닭다리살이 익으면 먹기 좋은 크기로 자르고, 손질한 통마늘 1줌과 대파 1대를 넣어주세요 함께 볶아주세요.

4

양념 넣고 졸이기

간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술을 넣고 볶다가 물 90ml를 부어 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.

5

고명 올리기

잘게 썬 청양고추 1개와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..