닭칼국수

대파 1대 한 대와 청양고추 2개 두 개를 큼직하게 썰어주세요 팬의 빈 공간에 넣고 닭다리살과 함께 바짝 굽습니다.

닭다리살을 먹기 좋은 크기로 자르고 간장 1/2큰술을 팬 빈 공간에 둘러 조금 태운 뒤 닭다리살과 섞어주세요.

닭다리살 일부를 토핑용으로 미리 빼두고 물 540ml, 멸치액젓 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

물이 끓으면 칼국수 면을 넣고 익혀주세요.

육수용 대파 1대와 청양고추 2개를 건져내고, 풀어둔 계란 1개를 육수에 흩뿌려 익혀주세요.

그릇에 면과 건더기를 담고 육수를 부는 뒤, 대파 1대와 미리 빼둔 닭다리살 토핑, 후추를 올려 마무리해주세요.