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대패삼겹살을 넣어 감칠맛이 일품인 얼큰하고 든든한 순두부찌개 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
뚝배기에 식용유 2큰술을 두르고 잘게 썬 대파 1/2대를 넣고 볶아주세요.
대패삼겹살 150g을 넣고 고기가 익을 때까지 함께 볶아주세요.
고춧가루 2큰술을 넣고 10초 더 볶아주세요.
물 360ml를 붓고 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 3큰술, 치킨스톡 1/4큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
순두부 1봉과 가로세로로 썬 양파 1/2개를 넣고 5분 푹 끓여주세요.
계란 1개를 깨 넣고 청양고추 1개와 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.