이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 55분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 돼지고기, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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돼지갈비 감자탕 레시피 | 키칭

돼지갈비 감자탕

Name: 돼지갈비 감자탕
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4인분
Ingredients: 들깨가루 1.0; 깻잎 1.0; 대파 1.0; 양파 1.0; 감자 1.0; 치킨스톡 0.5 큰술; 고춧가루 2.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 설탕 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 고추장 0.5 큰술; 된장 2.0 큰술; 물 560.0 ml; 돼지갈비 1.0 kg

출처: 자취요리신 simple cooking

집에서도 간단하게 만들 수 있은 진하고 구수한 돼지갈비 감자탕 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 40분

4인분

어려움

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기대두돼지고기밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(4인분)

0.5큰술

2큰술

1큰술

1큰술

2큰술

0.5큰술

2큰술

560mL

1kg

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

돼지갈비 데치기

팔팔 끓은 물에 돼지갈비 1kg을 넣고 겉면의 핏기가 사라질 때까지 빠르게 익혀주세요.

돼지갈비 세척

데친 돼지갈비 1kg을 깨끗한 물에 한번 헹궈주면서 이물질을 깔끔하게 제거해주세요.

양념 및 끓이기

냄비에 세척한 돼지갈비 1kg와 물 560ml, 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 치킨스톡 0.5큰술을 넣고 중약불에서 푹 익혀주세요.

채소 넣고 끓이기

고기가 어느 정도 익으면 감자, 양파, 대파를 넣고 감자가 익을 때까지 은은하게 끓여주세요.

마무리하기

깻잎을 손으로 찢어 넣고 들깨가루를 취향껏 뿌려 마무리해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 55분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 돼지고기, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

돼지갈비 감자탕

출처: 자취요리신 simple cooking

집에서도 간단하게 만들 수 있은 진하고 구수한 돼지갈비 감자탕 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 40분

4인분

어려움

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기대두돼지고기밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(4인분)

0.5큰술

2큰술

1큰술

1큰술

2큰술

0.5큰술

2큰술

560mL

1kg

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

돼지갈비 데치기

팔팔 끓은 물에 돼지갈비 1kg을 넣고 겉면의 핏기가 사라질 때까지 빠르게 익혀주세요.

돼지갈비 세척

데친 돼지갈비 1kg을 깨끗한 물에 한번 헹궈주면서 이물질을 깔끔하게 제거해주세요.

양념 및 끓이기

채소 넣고 끓이기

고기가 어느 정도 익으면 감자, 양파, 대파를 넣고 감자가 익을 때까지 은은하게 끓여주세요.

마무리하기

깻잎을 손으로 찢어 넣고 들깨가루를 취향껏 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 55분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 돼지고기, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.