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겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부와 짭짤한 햄을 구워 달콤 짭짤한 소스를 곁들인 든든한 한 그릇 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1/2모를 반으로 가른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 통조림 햄 1/2캔도 비슷한 크기로 썰어주세요 준비합니다.
두부 1/2모에만 소금을 조금 뿌려 밑간을 한 뒤, 두부와 햄 앞뒤로 감자 전분을 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 두부 1/2모와 햄을 올려 앞뒤로 진한 갈색빛이 돌 때까지 노릇하게 구워줍니다.
그릇에 따뜻한 밥을 담고 구운 두부 1/2모와 햄을 보기 좋게 올려줍니다.
팬에 물 60ml, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다.
밥 위에 만든 소스를 골고루 뿌리고, 송송 썬 대파와 참깨, 후추, 와사비를 취향껏 올려 마무리합니다.