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겉은 바삭하고 속은 쫀득한 두부와 햄을 구워 달콤 짭짤한 소스를 곁들인 덮밥
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모 한 모를 반으로 갈라 먹기 좋은 크기로 썰고, 통조림 햄 1/2캔도 두부와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
두부 1모에 소금을 뿌려 밑간을 한 뒤, 두부와 햄에 감자 전분 3큰술을 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 두부 1모와 햄을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
팬에 물 60ml, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓여주세요 소스를 만듭니다.
그릇에 담긴 흰밥 1공기 위에 구운 두부 1모와 햄을 올리고, 만들어둔 소스를 뿌린 뒤 대파, 통깨, 후추, 와사비를 곁들여 마무리합니다.