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밀가루 대신 라이스페이퍼를 사용하여 바삭하고 가볍게 즐기는 이색 파전입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쪽파를 먹기 좋은 크기로 썰고, 냉동 새우 1줌는 물에 담가 조금 해동한 뒤 꼬리를 제거해주세요.
계란 2알을 그릇에 깨 넣고 소금 1꼬집 한 꼬집을 뿌린 뒤 잘 풀어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 라이스페이퍼 1장을 올린 뒤, 쪽파와 새우를 올리고 계란 2알을 골고루 부어 모양을 잡아주세요.
파전을 한 번 뒤집은 뒤 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 노릇하고 바삭하게 굽습니다.
참소스에 고춧가루를 조금 넣어주세요 섞은 뒤 파전을 찍어 드세요.