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대패 삼겹살과 우동면, 마라 소스를 활용해 집에서 저렴하고 맛있게 즐기는 마라볶음우동 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1뿌리의 흰 부분은 잘게 다지고, 청경채 1개는 십자 모양으로 4등분 하여 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파 1뿌리를 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 대패 삼겹살 150g을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요.
고기가 익으면 고추장 1/2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 1큰술, 마라 소스 1큰술을 넣고 골고루 볶아주세요.
우동면 1인분, 썰어둔 청경채 1개, 숙주 1줌 줌을 넣고 숙주와 청경채의 숨이 죽을 때까지 1~2분 더 볶아주세요.
마지막으로 대파 1뿌리의 초록색 부분과 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.