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마약계란장 레시피 | 키칭

마약계란장

출처: 자취요리신 simple cooking

한번 만들어두면 일주일은 든든한 밥도둑 마약계란장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분+ 숙성 5분

10인분

쉬움

조회수 2

자취요리반찬간단요리한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기계란대두밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 7일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(10인분)

1

1큰술

0.5큰술

90g

180mL

180mL

1큰술

1뿌리

0.5개

12알

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

계란 삶기

냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면 계란 12알을 조심스럽게 넣고 8분 삶아주세요.

2

야채 손질

양파 1/2개와 대파 1대를 잘게 다져주세요.

3

계란 껍질 까기

삶아진 계란 12알을 물에 담가 충분히 식힌 후 껍질을 모두 까주세요.

양념장 만들기자리를 비워도 됩니다

냄비에 물 180ml, 간장 180ml, 설탕 90g, 치킨스톡 0.5큰술, 식초 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잠시 끓인 후 식혀주세요.

계란 완성하기자리를 비워도 됩니다

반찬통에 삶은 계란 12알, 다진 양파 1/2개, 다진 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 식혀둔 양념장, 통깨를 넣고 뚜껑을 덮어 냉장고에서 12시간 이상 숙성해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 10인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..