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스위트콘을 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 양념에 볶아낸 중독성 있은 간식입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
스위트콘 340g 통조림의 물기를 체에 밭쳐 완전히 제거해주세요.
물기를 뺀 옥수수에 감자 전분 5큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
그릇에 고추장 1큰술, 마요네즈 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술를 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 2~3분 예열한 뒤, 전분을 입힌 옥수수를 넣어주세요 4~5분 바삭하게 튀겨주세요.
팬 가운데 공간을 만들어 양념장을 넣고 옥수수와 함께 볶아주세요.
파마산 치즈 가루와 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.