목살 스테이크

밑간한 목살 앞뒤로 감자 전분을 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 목살과 손질한 통마늘을 넣어주세요 앞뒤로 진한 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.

목살을 구운 팬에 계란 1개를 깨 넣고 튀기듯이 굽습니다.

팬의 남은 기름을 키친타월로 닦아낸 뒤 토마토 스파게티 소스 2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 물 2큰술을 넣고 팬의 잔열로 잘 섞어주세요.

접시에 구운 목살과 마늘 1줌, 계란 1개 후라이를 올리고 소스를 뿌린 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.