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얼큰한 국물에 돼지고기와 아삭한 숙주, 부추를 듬뿍 넣어 끓여낸 술안주로 제격인 목살 전골입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 300g는 한입 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 대파 1대는 십자 모양으로 갈라 큼직하게 썰고, 부추 1줌는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
팬에 돼지고기 300g, 양파 1/2개, 대파 1대를 넣고 물 360ml, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 조금을 넣어주세요 뚜껑을 덮고 15분 끓여주세요.
잘 익은 돼지고기 300g을 일부 덜어낸 뒤, 청양고추 1개, 숙주 2줌, 부추 1줌를 올리고 덜어두었던 돼지고기를 다시 올려 후추를 조금 더 뿌려 마무리합니다.