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다진 돼지고기와 돈가스 소스를 활용해 간단하게 만드는 마제소바 스타일의 볶음우동입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기 100g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 중불에서 볶아주세요.
다진 양파 2큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
고춧가루 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요 고추기름을 내주세요.
고추장 1큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞으며 볶아주세요.
미리 데친 우동면 1개를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
그릇에 담은 후 송송 썬 부추 1줌를 듬뿍 올리고 계란 1개 노른자와 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.