볶음 순두부 쫄면볶이

대파 1컵의 흰 부분은 반으로 갈라 잘게 썰고, 양파 1컵도 잘게 다져서 각각 종이컵 한 컵 분량으로 준비합니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 돼지고기 150g, 썰어둔 대파 1컵, 다진 양파 1컵를 넣고 함께 볶아주세요.

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 한 번 더 볶아주세요.

물 90ml를 붓고 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어주세요 맛의 밸런스를 잡아주세요.

순두부 1봉지와 미리 삶아둔 쫄면 사리 1인분를 넣고 은은하게 볶아주세요.

참기름 1큰술, 후추 조금, 통깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.