비빔당면

시금치 1줌는 뿌리를 잘라 손질하고, 어묵 1장은 길쭉하게 썰어주세요.

단무지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

간장 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 다진 대파 1줌을 넣고 잘 섞어주세요.

팔팔 끓은 물에 불린 당면 1줌을 넣고 3~4분 삶아주세요.

당면 1줌이 다 삶아지기 30초 전에 손질한 시금치 1줌와 어묵 1장을 넣고 함께 데쳐주세요.

삶은 당면 1줌, 시금치 1줌, 어묵 1장의 물기를 제거하고 볼에 담은 뒤, 단무지와 양념장을 넣어주세요 잘 비벼주세요.