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구운 삼겹살에 새콤달콤한 참소스 양념을 곁들인 부추무침을 더해 더욱 맛있게 즐기는 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 삼겹살을 올리고 소금 1/4큰술과 후추를 조금 뿌려 밑간을 한 뒤, 뚜껑을 덮고 속까지 촉촉하게 익혀주세요.
뚜껑을 열고 삼겹살 겉면을 기름에 튀기듯이 바삭하게 구워준 뒤 접시에 옮겨 담아주세요.
부추 1줌를 깨끗이 씻어주세요 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤 구운 삼겹살 위에 올려주세요.
참소스 180ml, 소금 1/4큰술, 고춧가루 1/2큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만든 뒤 삼겹살과 부추 1줌 위에 골고루 뿌려주세요.