삼겹탕수육

밑간한 삼겹살에 감자전분 4큰술을 넣고 봉지째 흔들어 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 1분 가열한 뒤, 전분을 입힌 삼겹살을 넣어주세요 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 튀겨주세요.

튀긴 삼겹살을 건져내고 팬을 닦은 뒤, 간장 1큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 잘게 썬 청양고추 2개를 넣고 약불에서 끓여주세요.

튀겨둔 삼겹살 위에 완성된 소스를 골고루 뿌려주세요.