이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 완성된 요리는 면이 불 수 있으므로 즉시 섭취하는 것을 권장합니다..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

불러오는 중...

새우 완자 짬뽕 레시피 | 키칭

새우 완자 짬뽕

Name: 새우 완자 짬뽕
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 후추 1.0; 소금 1.0; 멸치액젓 0.5 큰술; 표고버섯 1.0 개; 청경채 1.0 개; 숙주 1.0; 물 550.0 ml; 신라면 1.0 개; 전분가루 2.0 큰술; 계란 1.0 개; 새우 200.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

냉동 새우살을 다져 만든 완자를 넣은 얼큰하고 시원한 나가사키 짬뽕 스타일의 라면 요리입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

보통

자취요리중식간단한얼큰한라면

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기계란밀대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
완성된 요리는 면이 불 수 있으므로 즉시 섭취하는 것을 권장합니다.

알레르겐 성분(계란, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

0.5큰술

1개

1개

550mL

1개

2큰술

1개

200g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

새우 완자 반죽 만들기

냉동 새우살 200g을 칼등으로 으깨고 잘게 다진 뒤, 볼에 담아 계란 1개 흰자 1개, 소금 조금, 후추 조금, 전분가루 2큰술을 넣고 꾸덕해질 때까지 잘 섞어주세요.

짬뽕 물 끓이기

냄비에 물 550ml를 붓고 팔팔 끓으면 라면 1봉지 건더기 스프와 분말 스프를 넣어주세요.

완자와 면 넣기

만들어둔 새우 완자 반죽을 숟가락으로 동그랗게 떠서 국물에 넣고 라면 1봉지 면을 넣어주세요.

채소 넣고 끓이기

면이 조금 풀리면 숙주 1줌 줌, 손질한 청경채 1개, 밑동을 제거하고 썬 표고버섯 1개를 넣고 야채가 익을 때까지 끓여주세요.

간 맞추고 마무리하기

멸치액젓 0.5큰술을 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 그릇에 담아 완성합니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 완성된 요리는 면이 불 수 있으므로 즉시 섭취하는 것을 권장합니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.