순두부 쫄면

뚝배기에 식용유 2큰술을 두르고 썰어둔 양파 1/4개와 대파 2줌를 넣어주세요 고소한 향이 올라올 때까지 조금 볶아줍니다.

고춧가루 2큰술을 넣고 같이 볶아주세요 고추기름을 내줍니다.

물, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다 (물 300ml).

물이 끓기 시작하면 쫄면 사리 1/2개를 넣고 익혀줍니다.

순두부 1/2개를 반으로 갈라 넣고 계란 1개, 후추 조금, 대파 2줌 초록 부분 줌을 올려 마무리합니다.