애호박 제육볶음

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 1개를 깨뜨려 바삭하게 튀기듯이 구워준 뒤 따로 빼주세요.

계란 1개를 구운 팬에 돼지고기 200g을 먼저 넣고 겉면이 조금 익을 때까지 구운 뒤, 애호박 1개를 넣고 함께 볶아주세요.

애호박 1개이 조금 흐물해지면 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 각각 1큰술씩 넣고 마저 볶아주세요.

그릇에 밥을 담고 볶은 제육볶음을 올린 뒤, 참기름 1큰술을 한 바퀴 두르고 계란 1개 후라가, 대파, 통깨를 올려 마무리해주세요.