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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 닭다리살 정육 500g을 껍질이 바닥으로 가게 올려 소금 간을 조금 한 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
닭고기가 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 속까지 완전히 익도록 바짝 굽습니다.
다 익은 닭다리살 위에 감자 전분 3큰술을 뿌리고 남은 기름에 튀기듯이 볶아주세요 겉면을 바삭하게 만듭니다.
그릇에 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
불을 끄고 구워진 닭고기에 만들어둔 양념장을 입맛에 맞게 조금씩 뿌려가며 골고루 섞어주세요.
완성된 양념치킨 위에 통깨를 조금 뿌려 마무리해주세요.