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양파와 양송이버섯을 볶아 풍미를 살리고 우유와 치킨스톡으로 꾸덕하게 끓여낸 크림 파스타
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1개를 최대한 얇게 채 썰고, 양송이버섯 60g은 일부는 4등분 하고 나머지는 잘게 다져주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 버터 소량을 넣은 뒤, 채 썬 양파 1개를 넣어주세요 진한 갈색이 될 때까지 볶아주세요.
손질한 양송이버섯 60g, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1꼬집 한 꼬집, 후추 조금을 넣고 버섯이 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
우유 360ml, 물 180ml, 치킨스톡 1/2큰술, 파스타면 1인분을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
소스가 꾸덕해지면 접시에 담고 후추와 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.