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집에서 간단하고 얼큰하게 즐길 수 있은 참치 또는 낙지를 넣은 김치죽 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 식용유를 두르고 중불에서 대파 1줌를 볶아주세요 파기름을 내주세요.
파기름에 잘게 썬 김치 2큰술를 넣고 볶아주세요. 김치가 신김치라면 설탕 1/2큰술을 넣어주세요 신맛을 조절해주세요.
고춧가루 1큰술를 넣고 빠르게 볶아주세요 색감을 내고 풋내를 날려주세요.
물 2컵, 다진 마늘 1/2큰술 반 큰술, 멸치 액젓 1큰술을 넣고 끓여주세요.
콩나물 1줌 줌과 밥 한 공기를 넣고 밥알이 조금 퍼질 때까지 끓입니다 (밥 1공기).
간장으로 입맛에 맞게 간을 맞추고, 기호에 따라 참치나 낙지 1줌를 추가해 완성해주세요.