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오징어젓갈의 감칠맛과 짭조름한 풍미를 살린 이색적인 오징어젓 파스타 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 파스타 면과 소금 1꼬집 한 꼬집을 넣고 원하는 식감이 되도록 삶아주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 얇게 썬 양파 1/4개와 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
마늘 1큰술 향이 올라오면 오징어젓갈 2큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요.
삶아둔 파스타 면과 면수 조금을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.
그릇에 담은 뒤 잘게 썬 부추, 오징어젓갈 2큰술 조금, 후추, 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.