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비빔면에 시원한 냉면 육수를 붓고 고소한 대패삼겹살 육전을 올려 완성한 별미 국수 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
비닐봉지에 대패삼겹살 150g, 소금 조금, 후추 조금, 부침가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
봉지에 계란 2알을 깨 넣고 전체적으로 계란이 잘 묻도록 쪼물거려 반죽을 완성합니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 준비한 육전 반죽을 올려 얇게 펴준 뒤, 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 익혀주세요.
비빔면 2개를 끓은 물에 삶아 익힌 뒤 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
그릇에 삶은 비빔면을 담고 냉면 육수 1팩을 부어준 뒤, 구워둔 육전을 먹기 좋게 잘라 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.