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지지고 볶을 필요 없이 가만히 두고 끓여주기만 하면 완성되는 간단한 간장찜닭 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
끓은 물에 토막닭 1kg을 넣고 겉면의 핏기가 사라질 때까지 2~3분 데쳐주세요.
데친 닭고기 1kg의 물을 다 버리고 깨끗한 냄비에 옮겨주세요.
닭고기 1kg 위에 콜라 500ml를 모두 부어주세요.
간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 6~7분 끓여주세요.
💡 단맛을 싫어하시면 설탕을 생략해도 좋습니다.
감자 1개를 먹음직스럽게 썰고, 양파 1/2개를 큼지막하게 썰어주세요. 대파 1대를 반으로 가르고 큼직하게 썰어주세요. 청양고추 2개도 큼지막하게 썰어주세요.
손질한 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개를 냄비에 모두 넣어주세요.
💡 청양고추는 단짠한 맛의 밸런스를 잡아주므로 넣은 것을 추천합니다.
원하는 국물 양이 될 때까지 중불에서 푹 끓여주세요.
💡 국물이 끓어올라 양이 많아 보여도 실제로는 더 적으니 국물 양을 잘 확인해주세요.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리해주세요.