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냉장고에 남은 고기를 활용해 잡내 없이 완벽하게 만드는 기사식당 스타일의 제육볶음입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
불고기용 돼지고기 300g을 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요 볼에 담아주세요.
볼에 담긴 돼지고기 300g에 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 식초 1큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 밑간한 돼지고기 300g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
양파 1/2개를 대충 썰고 대파 1대를 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요 팬에 넣고 함께 볶아주세요.
고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 강불에서 빠르게 볶아주세요.
참기름 1큰술을 두르고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.