짬뽕

팬에 식용유 넉넉히개를 넉넉하게 두르고 대파, 양파, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 강불에서 빠르게 볶아주세요.

채소가 조금 타듯이 갈색빛이 나기 시작하면 개배추를 넣고 30초 볶아주세요.

불을 중불로 낮춘 뒤 고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 30초 더 볶아주세요.

진간장을 팬 가장자리에 둘러 향을 낸 뒤 물 500ml를 부어주세요.

멸치액젓 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 끓여주세요.

끓기 시작하면 냉동 새우를 넣고 2~3분 익혀주세요.

불린 당면과 풀어둔 계란 1개를 넣고 후추를 뿌린 뒤 당면과 계란 1개이 익을 때까지 끓여주세요.

완성된 짬뽕을 밥 1개 위에 부어주면 완성입니다.