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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쫄면 사리 1인분를 가닥가닥 떼어낸 뒤 뜨거운 물에 넣어주세요 잠시 담가 불려주세요.
💡 면을 미리 불려야 국물이 걸쭉해지지 않고 깔끔합니다.
냄비에 물 540ml, 멸치액젓 1큰술, 치킨스톡 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 채 썬 양파 1/4개, 잘게 썬 어묵 1장, 콩나물 1줌을 넣고 1분 끓여주세요.
불려둔 쫄면 사리 1인분를 넣고 30초 더 끓여주세요.
그릇에 옮겨 담고 쑥갓, 고춧가루, 김가루를 취향껏 올려주세요.
💡 쑥갓이 없다면 부추나 대파로 대체 가능합니다.