찜 대패 순두부 조림

양파 1/2개를 반달 모양으로 썰고, 대파는 비슷한 양으로 큼지막하게 썰어주세요.

팬에 썰어둔 양파 1/2개와 대파를 깔고, 순두부 1봉지를 반으로 갈라 올려주세요. 그 위에 대패 삼겹살 150~200g을 넉넉하게 올린 뒤, 만들어둔 만능 양념장을 모두 부어주세요.

뚜껑을 닫고 대패 삼겹살 175g이 익고 순두부 1봉지가 뜨끈해질 때까지 5분 푹 끓여주세요.

💡 순두부에서 수분이 나와 촉촉한 전골 느낌이 됩니다.

팽이버섯은 밑동을 자르고 흩뿌려 넣은 뒤, 숨이 죽을 때까지 뜨끈한 국물에 마저 익혀주세요.

마지막으로 통깨를 넉넉하게 뿌려주면 촉촉한 대패 순두부 1봉지 조림이 완성됩니다.