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간단하게 만들어 밥 두 공기를 비우게 되는 매콤하고 감칠맛 나는 순두부 고추장 조림입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개를 대충 채 썰고, 팽이버섯 1봉은 밑동을 자른 뒤 가닥가닥 뜯어주세요.
그릇에 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술, 물 120ml를 넣고 고추장이 잘 풀리도록 섞어주세요.
팬에 순두부 350g, 썰어둔 양파 1/2개, 만들어둔 양념장을 넣고 5분 은은하게 끓여주세요.
팽이버섯 1봉을 위에 올리고 뚜껑을 덮어 숨이 죽을 때까지 기다린 뒤, 대파 조금과 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.