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돼지고기 목살과 부드러운 순두부를 매콤한 양념에 볶아낸 밥도둑 순두부 목살찜입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1대 한 대는 반으로 가른 뒤 큼직하게 썰고, 양파 1/2개 반 개는 가로세로로 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기 목살 300g과 썰어둔 대파 1대를 넣어주세요 진한 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.
고기가 익으면 고춧가루 1큰술을 넣고 10초 이내로 빠르게 볶아주세요 고추기름을 내주세요.
물 270ml, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 썰어둔 양파 1/2개와 순두부 1봉 한 봉을 반으로 갈라 넣어주세요.
강불에서 5분 푹 끓여주세요.
팽이버섯 1봉 한 봉을 올리고 대파 1대 조금과 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.