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진한 짬뽕 국물 베이스에 고소한 차돌박이를 듬뿍 올린 매콤한 차돌 짬뽕 라볶이입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1대를 반으로 가르고 큼직하게 썰어주세요. 어묵 1장 한 장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 차돌박이 100g과 썰어둔 대파 1대를 넣고 노릇하게 굽습니다.
💡 차돌박이에서 나오는 기름에 대파를 구우면 풍미가 좋아집니다.
구운 차돌박이 100g의 절반을 덜어내고, 물 540ml, 짬뽕라면 분말스프, 건더기 스프, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
국물이 끓기 시작하면 떡볶이 떡 줌, 썰어둔 어묵 1장, 라면 면을 넣고 익혀주세요.
그릇에 옮겨 담은 뒤, 부추 조금, 덜어두었던 차돌박이 100g, 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.