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남은 삼겹살과 우동 사리를 활용해 매콤달콤한 양념에 치즈를 듬뿍 얹어 만든 푸짐한 볶음우동입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
고추장 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 카레가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 삼겹살 300g을 올리고 소금을 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
양파 1/2개를 대충 썰어주세요 팬에 넣고 삼겹살과 함께 조금 볶아줍니다.
우동 사리 1개를 넣고 양념장을 넣어주세요 골고루 볶아줍니다. 너무 꾸덕하면 물을 조금 추가해주세요.
모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여줍니다. 토치로 윗면을 조금 그을려 비주얼을 살려줍니다.
마지막으로 후추를 조금 뿌려 완성합니다.