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대패 삼겹살과 콩나물을 볶아 밥 위에 올리고 계란 프라이를 곁들인 가볍고 깔끔한 콩나물 덮밥입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
대파 1대의 흰 부분을 잘게 썰어주세요 준비합니다.
팬에 대패 삼겹살 150g을 올리고 썰어둔 대파 1대를 넣어주세요 전체적으로 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
콩나물 150g을 넣고 고기와 함께 볶아주세요.
간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 양념이 잘 섞이도록 골고루 볶아주세요.
볶은 재료 가운데 구멍을 내고 계란 1개를 깨 넣은 뒤, 뚜껑을 덮고 계란 겉면이 익을 때까지 익혀주세요.
뜨거운 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름 3방울, 후추 조금, 썰어둔 대파 1대를 뿌려 마무리합니다.