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후라이드 치킨이 지겨울 때, 부드러운 우유와 카레 가루로 풍미를 더해 만드는 고소하고 진한 치킨카레 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭날개 600g을 깨끗이 씻은 후, 양념이 잘 배도록 칼집을 내주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 채 썬 양파 1개를 넣어주세요 카라멜 색이 날 때까지 충분히 볶아주세요.
볶은 양파 1개를 잠시 덜어내고, 같은 팬에 손질한 닭날개 600g을 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구워진 닭고기에 버터 10g을 넣고 녹여 닭고기 겉면에 풍미를 입혀주세요.
볶아둔 양파 1개와 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 섞은 뒤, 우유 2컵, 카레가루 4큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 5분 은은하게 끓여주세요.
완성된 치킨카레를 접시에 담고 파슬리를 조금 뿌려 마무리해주세요.